荷叶夹刀切馒头机、肉夹馍机、蝴蝶夹机、刀切馒头机;已广泛应用于各食品加工厂、酒店、连锁餐饮。。。。。
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型 号 荷叶夹刀切馒头机(单段压面)
规格(g/个) 10-150g/个
电源(V) 220/380V
重量(kg) 380kg
产量(个/h) 2000-7200个/小时
整机功率(kw) 1.3kw
外形尺寸(mm) 3100×600×1450
1、采用连续压面工艺,仿人工卷面,不伤面筋,使面皮光泽、品质更加稳定,口感更好。
2、按照面点工艺要求的动力学科设计,以确保制品密度,从而***了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性***,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
3、产品多样化,可生产各种刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等。将面带通过主机整压,卷成条胚,由刀切机构成形,制出成品,并使产品有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。